Tofu fumé et patate douce : toutes nos recettes

Name: Nos belles suggestions de recettes pour cuisiner avec du tofu fumé
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 30 min
Yield: 3 personnes
Cuisine: tofu fumé

Le tofu existe sous de nombreuses formes : séché, fumé, en feuilles ou en blocs, poilu, soyeux, aux herbes, etc.… Photo par Kattebelletje

Le tofu est un aliment d'origine chinoise apparu il y a plus de 2000 ans et produit à base de graines de soja jaune, d'eau et d'un coagulant. Il existe désormais sous de multiples formes pour le plus grand plaisir des amateurs, parmi lesquelles le tofu fumé qui, comme son nom l'indique, apporte à vos préparations un goût de fumé particulièrement apprécié.

Son goût de feu de bois lui permet notamment de remplacer les lardons dans toutes les recettes qui en prévoient l'utilisation. Coupé en petits cubes dans des salades, il agrémente également quiches, pâtés, poêlées de légumes et omelettes.

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Tofu fumé et patate douce : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Patate douce toi même

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Toutes les recettes de tofu fumé et patate douce des Gourmets

Des idées de recettes de tofu fumé et patate douce pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Poêlée de patates douces aux cèpes et tofu fumé

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De plus en plus de producteurs se mettent à la culture de la patate douce. Ils en font de différentes couleurs. Les goûts sont très différents. Si vous souhaitez tester une variété, achetez-la en petites quantités et si vous l’aimez, vous en rachèterez.

Hachis de patate douce à la sauge

Lutsubo

J’aime bien la patate douce, mais souvent je ne suis pas très inspiré quand il s’agit de la cuisiner. Je la fais parfois en frites au four, rôtie ou je la mets dans des currys de légumes et c’est à peu près tout.
Mais pour un petit dîner rapide, un soir de semaine, je l’ai faite en purée pour un bon petit hachis. C’était rapide, simple et très parfumé.

Poêlée de patates douces, tofu fumé et oignons rouges

Loetitia Cuisine

Envie de goûter à la recette de poêlée de patates douces, tofu fumé et oignons rouges ? Cette recette de vegan est faite pour vous. Découvrez chaque étape de sa préparation pour la réussir et partagez votre expérience en commentaire. Votre avis est précieux et contribue à enrichir notre communauté.